Es una tarta bastante "contundente" por lo que recomiendo un consumo con moderación ;-)
Ingredientes:
- 250g de chocolate negro fondant
- 250g de mantequilla
- 200g de azúcar glass
- 200 ml de leche
- 5 huevos
- 90g de harina
Preparación:
Primero derretimos el chocolate con la mantequilla en el microondas, con mucho cuidado de que no se quemen, por lo que recomiendo hacerlo a intervalos de 30 segundos y removiendo bien toda la mezcla. A continuación incorporamos los 5 huevos y la leche hasta que queda una mezcla homogénea. Añadimos el azúcar glass y cuando esté incorporado ya sólo nos queda ponerle la harina procurando deshacer todos los grumos.
Se vierte toda la mezcla en un molde engrasado y se pone al "baño maría" en el horno a 170ºC y durante 30-40min. Después lo dejamos enfriar y la podemos guardar en el frigorífico.
Al final de la mañana sólo quedaba esto encima de la mesa del departamento.....
