Tarta "cementerio"

La noche del 31 de octubre al 1 de noviembre Galicia celebramos "O Samaín", que es la festividad de origen celta más importante del periodo pagano que dominó Europa hasta su conversión al cristianismo. En esa fecha se celebraba el final de la temporada de cosechas en la cultura celta. El día 1 de noviembre era considerada como el «Año Nuevo Celta», que comenzaba con la estación oscura.
Para celebrar esta fiesta preparé una tarta con forma de cementerio para compartir con mis alumnos de la ESO. Vayamos con la receta!

Ingredientes para el bizcocho:

• 450ml de leche
• 40ml de aceite de girasol
• 200g de harina
• 250g de azúcar
• 75 gr de cacao puro valor sin azúcar (o colacao)
• 1 sobre de levadura tipo royal

Ingredientes para la cobertura:

• 100g de chocolate de cobertura para postres
• 50g de mantequilla
• 50g de nata
• 10 galletas Oreo trituradas

Preparación:

Este es uno de los bizcochos más sencillos que hay. Comenzamos precalentando el horno a 180ºC. A continuación mezclamos muy bien en un bol todos los ingredientes secos (harina, azúcar, cacao y levadura). Añadimos la leche y el aceite y lo removemos o pasamos la batidora para que no queden grumos.

Engrasamos un molde con aceite o margarina y vertemos la mezcla anterior. Horneamos durante 30-40 minutos a 180ºC y listo para comer ;-)

Si se le quiere añadir la cobertura de chocolate, se calentarán en un cazo el chocolate, con la mantequilla y la nata. Cuando se haya derretido el chocolate se deja templar un poco y se vierte encima del bizcocho. Finalmente se espolvorea con las galletas Oreo trituradas.

Espero que os guste!!!